膳食中心繼續(xù)加強(qiáng)食品快檢工作

食品安全尤其是校園食品安全是社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。為進(jìn)一步保障我校食品安全，擴(kuò)大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預(yù)警前移，學(xué)校膳食中心加強(qiáng)食品安全快檢工作。

檢測(cè)設(shè)備包含多功能食品安全綜合分析儀及農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)儀，能對(duì)干雜調(diào)料、海鮮、肉類(lèi)、大米等各大類(lèi)食品進(jìn)行檢查，迅速排查食品中的甲醛、二氧化硫等超標(biāo)問(wèn)題，同時(shí)也能對(duì)近60種農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、食品添加劑、非法添加物等進(jìn)行篩查和快速檢測(cè)。

同時(shí)學(xué)校也加大對(duì)快檢人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，人防加物防，大大強(qiáng)化了膳食中心對(duì)食品安全的自主檢測(cè)能力，進(jìn)一步提高了我校食堂的食品安全管理水平。

撰文：任斌

圖片：任斌

審核：胡平

上傳：伍雙